Tag Archives: getkött

Nu är sista chansen att beställa höstens getkött och killingkött 2021

Nu är hög tid att beställa höstens getkött och killingkött.

Getterna och killingarna slaktas i mitten av oktober och kan levereras till önskad Reko-ring i  Örnsköldsvik och Anundsjö onsdagen den 20/10 eller till Umeå torsdagen den 21/10 2021.

Välj om ni vill ha en hel, ostyckad get eller killing eller en grovstyckad eller skivad mot 180 kr i tillägg/djur.

Köttet kommer i påse i kartong och ni packar köttet själva inför infrysning.

Getköttet kostar 99 kr/kg, getterna väger mellan 15-30 kg slaktade. Killingköttet kostar 190 kr/kg och de väger mellan 9-12 kg/st, välj om ni vill ha de mindre eller större getterna eller killingarna.

Vi kan även skicka mot frakttillägg till t.ex. Stockholm. 

Beställ till Reko-ring via Fb; Skriv in REKO-ring och den ort du vill handla ifrån i sökrutan i Fb och ansök om medlemskap i den gruppen. Sök rätt på Getgården i Djuptjärns inlägg med erbjudanden och lägg din beställning där

och/eller maila din beställning till; soeren(a)gideget.se beställ senast 14 oktober 2021.

Killing-kött är ett ljust kött en delikatess som ofta njuts grillat, getkött är ett något hårdare och mörkare kött som mår bra av att tillagas vid lägre temperatur och längre tid.

På bilden grillar kocken Paul Svensson killing på Årehyddan.

paulsvenssongrillarkilling_arehyddan

Mitt bästa och enklaste getköttsrecept. Rimsalta lår och bogar med ben och torka i 80C i ugnen

 i 8 timmar (öppna förpackningen strö på en ½ dl salt och låt ligga och tina i kylen i 2 dygn, ta av förpackningen och lägg på galler i ugnen när köttet tinat och kör på 80C över natten).